Почему Вредны Диеты?

врач диетолог сергиев посад или диета от дана борисова

Желающий похудеть должен начать движение к своей цели с главного — с головы. Только правильный настрой и внутренние установки способны довести до конечного результата.  

Как похудеть, не потеряв собственного здоровья?

«Синдром неваляшки» или почему диеты — только для очень здоровых людей

Сколько вы знаете диет? 10, 20, 100? Не удивительно, если больше. Эти способы истязания придумывают не только диетологи, но и сами граждане.
Давайте взглянем на диеты здраво! Как не жаль, но количество людей, помешанных на желании скинуть «пару килограмм» и ради этого ввергающих себя в совершенно садистские эксперименты не уменьшается.

Задумайтесь: они приравнивают себя к подопытным кроликам и мышам, которые, как известно, живут не долго. 

Диета нарушает обмен веществ

Решившись сесть на диету, человек сталкивается с неуёмным чувством голода. А ведь это своеобразный сигнал тревоги! Организм начинает бунтовать и подавляет стрессовую ситуацию своеобразным методом — резко сокращает расход энергии. Понижение общей активности, а значит и жизненного тонуса, может достигать 40%. Понижается расход энергии на дыхание, обмен веществ, сердечная деятельность. Обмен веществ страдает в первую очередь.

Что будет, когда диета закончится?

При возврате к старым нормам питания, организм включает накопление питательных веществ в удвоенном режиме. Теперь он знает, что впереди возможны неприятности в виде диет, и ему ничего не остается, как готовиться к этой «войне». А для эффективного набора запасов организм подавляет выработку инсулина — жизненно важного гормона, ограничивающего процессы жирообразования.

 В результате, вес медленно, но уверенно ползёт вверх. Проходит пару месяцев после диеты и... оказывается, что организм не только своё вернул, но и достиг новой планки. 

Некоторые диетологи называют подобную ситуацию «синдром неваляшки». Сколько ни толкай её, она всегда вернётся назад, и с чем большей силой толкать, тем большая отдача. Вот и получается, что вместо красивой фигуры человек получает новые проблемы, пророй, большие, чем имелись до диеты.
Особенно остро эта проблема стоит в западных странах, где культ быстрого питания стоит во главе угла. Но и россияне страдают не менее, а в некоторых случаях и более. Довольно значительная часть наших сограждан имеют лишний вес. А это неизбежные сердечные проблемы, диабет и прочий букет «радостей».

О чем молчат генетики?

Здравомыслящие люди с лишним весом, желающие ограничить себя от напастей и проблем, становятся на путь похудания. И их количество ежегодно растёт. По данным исследований организаций под эгидой Красного Креста, более половины российских женщин и более трети мужчин мечтают сбросить лишние килограммы. Более того, большинство из них уже пробовали различные диеты и системы похудения. В некоторых случаях опыт опрашиваемых достигал 20 диет! А вот результативностью никто особо похвастать не мог.  

Поскольку это не только российская, но и мировая проблема, то долгие годы учёные пытались ответить на вопрос — «почему диеты не эффективны?». Одним из ответов была генетическая предрасположенность. Очень удобная причина, если эффекта нет, то легко можно сослаться на генетику.  

 Но эксперименты и исследования доказали обратное и сейчас от этой точки зрения уже отошли. Однако миф до сих пор популярен. К сожалению, его продолжают пропагандировать в некоторых ведущих ассоциациях диетологов. И учёные видят в этом серьёзную угрозу. Некоторые из них видят в данной ситуации прямую причину жировой эпидемии по всему миру. Есть и ещё одно ложное утверждение, влияющее на факты увеличения людей с избыточным весом — вред зерновых продуктов.

Во всем виноваты углеводы

Команда ведущих учёных российской диетологии пришла к выводу, что снижение в рационе углеводов и увеличение доли белковой пищи (яйца, мясо, молочные продукты) способствует большему снижению веса, даже без снижения размеров съедаемой порции.

Группа испытуемых, показавшая наиболее хорошие результаты, питалась именно так.
При этом энергетическая ценность блюд этой группы была на 500 калорий больше, чем в других группах.

Интересным сюрпризом оказалось то, что нежирные продукты (картофель, морепродукты, хлеб) значительно проигрывали овощам, сыру и мясу. Выяснилось, что даже отказ от масла (на что явно указывается в многочисленных диетах) является не обоснованным.

Учёные считают, что белки и жиры вполне способны дать чувство сытости, причём, на долгое время. И способны значительно облегчить диету

Сахар обманывает наш мозг

Справедливости ради следует сказать, что главную опасность по-прежнему составляют кексы, различная выпечка, соусы и, конечно же, лимонады. Подобная пища моментально поставляет сахар в кровь, что даёт краткосрочный прилив сил, за которым следует обязательный спад. Давление повышается, а потом резко падает. Это плохо отражается на здоровье, не говоря уже о пособничестве развитию диабета. 

Как только происходит спад уровня сахара в крови, мозг выдаёт сигнал о голоде. В этом случае, становится не удивительным тот факт, что человек потребляет огромное количество калорий, значительно превышающее норму. Лишние калории организм превращает в жиры, с которыми наш организм расстаётся в самую последнюю очередь. 

 К продуктам, содержащим углеводы, но полезным для организма можно отнести:

• Орехи
• Сыр
• Рыбу
• Молочные продукты.

Употребление их в пищу будет способствовать здоровью организма и поможет сбросить вес.

 Важнейший секрет

Самое главное, что должен понимать человек, ставший на путь избавления от лишнего веса — это то, что похудение не является быстрым, для здорового и долгого эффекта необходимо время.

Нельзя истязать себя голодом и в корне исключать любимые продукты. Имейте чувство меры, это ещё никому не повредило. Помните, решивший сбросить вес имеет шанс на успех, а решивший поменять свою жизнь имеет гарантированный результат.

Посмотрите это видео. В нем мы подробно рассказываем о тех сложностях, которые встретятся на пути человека, желающего похудеть. 

 

http://vk.com/schtora

http://vk.com/partnerkipro

врач диетолог сергиев посад или диета от дана борисова